Acrismat participará da 5º edição do festival gastronômico “Pantanal Cozinha Brasil”

ascrimatA Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) participará da 5º edição do maior evento técnico/científico gastronômico do Estado de Mato Grosso, o Pantanal Cozinha Brasil. O evento gastronômico acontece entre os dias 08 e 10 de novembro, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá. Durante o festival a Acrismat irá expor degustação da carne suína a partir das 16 até as 21 horas. A área de expositores e patrocinadores é aberta ao público e não haverá cobrança de ingressos.

Com objetivo de divulgar e valorizar a cultura alimentar de Mato Grosso, o Pantanal Cozinha Brasil, incentiva a pesquisa de produtos e hábitos alimentares regionais e o empreendedorismo no mercado de A&B.Também tem a finalidade de promover o intercâmbio de novas técnicas e tendências nacionais nas áreas de gastronomia, nutrição, engenharia de alimentos e dos hábitos de alimentação saudável para o público em geral.
Segundo o diretor da Acrismat, Custódio Rodrigues, esta é uma boa oportunidade para divulgar o Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) que tem o objetivo de generalizar boas práticas de produção da granja à mesa. “Nossa finalidade é consolidar e mostrar a carne suína como um produto saudável e nutritivo, produzido de forma tecnicamente correta, socialmente justa e ambientalmente responsável”, explica.
Quem visitar o festival poderá conferir uma programação ampliada e mais abrangente com oficinas de culinária, palestras, workshops com degustações e ainda conhecer o Fun Food Park e Food Bikes, com variedades gastronômicas. O evento contará ainda com a presença de grandes chefs locais como a chef Eliane de Carvalho e Fernando, além da premiada Helena Rizzo, considerada a melhor chef de cozinha do ano pela Revista Restaurant em 2014.
Serviço
O que: Festival gastronômico “Pantanal Cozinha Brasil”
Onde: Centro de Eventos do Pantanal
Quando: 08/09/10 de novembro
Horários: 08.11 – das 09h até as 18h | 09.11 – das 09h até as 21h | 10.11 – das 09h até as 21h
Informações: Para mais informações e valores sobre palestras e workshops acesse http://www.pantanalcozinhabrasil.com.br

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